Värskendav magustoit: Ina Gartensi maasikakook Martini klaasis!

Värskendav magustoit: Ina Gartensi maasikakook Martini klaasis!

Cotta, Deutschland - Maasikahooaeg õitseb ja paljude jaoks tähendab see magusat võrgutamist klassikalise maasikakoogi kujul. Seekord ei puuduta see aga tavalist varianti, vaid ihaldatud dekonstrueeritud maasikakooki hästi tuntud Cook Ina Gartenist.

Martini klaasides pakutavate loomingutega avaneb täiesti uus viis selle rõõmu kogemiseks. Vastavalt degusteerimislaud Lühikesed koogid koosnevad jahu segust, munadest, küpsetuspulbrist, suhkrust, külmast kuubikust ja vahukoorest. Need koostisosad ühendavad kohevate, kuldpruunide otsekooke, mis pakuvad värskeid kontrasti värsketele maasikatele.

täiuslik retsept

Enne alustamist peaksite ahi eelsoojendama 400 kraadi ja küpsetuspaberiga küpsetusplaadi välja panema. Ettevalmistus on kiire ja lihtne, nagu on kirjeldatud paljajalu contessa : Jahu, kaks suhkruga suhkrut, küpsetuspulbrit ja soola on elektrilise toidu protsessi kaussi. Pärast seda lisatakse külm või, kuni see on umbes hernesuurune. Edasised sammud nõuavad munade ja kreemi ühendamiseks ning aeglase kiiruse lisamiseks, kuni tainas muutub kleepuvaks.

Valtsimisnõelaga veeretatakse tainas umbes 1/2 kuni 5/8 tolli paksuseks ja 16–18 küpsist saab 2-tollise ümara lõikuri abil välja lõigata. Täiusliku värvi ja kuldse pinna jaoks on ülemised lehed värvitud munapesuga ja puistatakse suhkruga. Küpsemisaeg on 15–20 minutit, kuni seestpoolt on kenasti küpsetatud. Saate lugeda maasikate kohta, et neid segatakse kolmanda tassi suhkru ja kriipsuga Grand Marniani - tõeline rõõm!

esitlus on lihtne

Esitluskunsti ei tohiks alahinnata. Maasikad kihitakse Martini klaasidesse ja kroonitakse värskelt pekstud kreemiga. See mitte ainult ei rõhuta magustoitu optiliselt, vaid pakub külastajatele ka võimalust leida oma individuaalsed maitsed kombinatsioonis ise. Seejärel serveeritakse otsekooke prillide kõrval, nii et moto järgi pääseb neile kõik oma tuju järgi juurde: "Kõik vastavalt nende tünnist!". See muudab üldpildi eriti kutsuvaks ja kutsub teid nautima.

Lisaks on retseptides välja toodud, et Martini klaasides saab serveerida ka teisi magustoite nagu Tiramisu, White Chocolate Mousse või Panna Cotta. See tõstab esitluse ja muudab väga lihtsad magustoidud ahvatlevateks lõpproogadeks. Lõppude lõpuks soovite oma külalistele parimat pakkuda.

Laske end inspireerida ja rikub oma lähedasi klassikalise maasikakoogi tänapäevase ja maitsva tõlgendusega, mis on kindlasti hästi vastu võetud. Nii et maasikahooaeg särab täielikult! Kui soovite rohkem teada saada maasikakoogi mitmekesisuse kohta, olge Elu on täis maiuspalasid Leiate palju täiendavaid soovitusi oma suviste õhtute magustamiseks!