Postre refrescante: ¡el pastel de fresas de Ina Garten en una copa de martini!

Postre refrescante: ¡el pastel de fresas de Ina Garten en una copa de martini!

La temporada de fresas está en auge y para muchos eso significa una dulce tentación en forma de la clásica tarta de fresas. Esta vez no se trata de la versión tradicional, sino del codiciado pastel de fresas deconstruido de la conocida chef Ina Garten.

Sus creaciones, servidas en copas de martini, revelan una forma completamente nueva de experimentar este deleite. Alto Mesa de degustación Las tartas se elaboran con una mezcla de harina, huevos, levadura en polvo, azúcar, mantequilla fría picada y nata montada. Estos ingredientes se combinan para crear bizcochos esponjosos de color marrón dorado que brindan el contraste perfecto con las fresas frescas.

la receta perfecta

Antes de comenzar, debes precalentar el horno a 400 grados y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino. La preparación es rápida y sencilla, tal y como es. Condesa descalza descrito: En un bol del robot de cocina eléctrico se tamizan la harina, dos cucharadas de azúcar, la levadura en polvo y la sal. Luego agrega la mantequilla fría hasta que tenga aproximadamente el tamaño de un guisante. Los siguientes pasos consisten en combinar los huevos y la nata y agregarlos a velocidad lenta hasta que la masa se vuelva pegajosa.

Con un rodillo, extienda la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/2 a 5/8 de pulgada y, con un cortador redondo de 2 pulgadas, corte de 16 a 18 galletas. Para obtener el color perfecto y una superficie dorada, la parte superior se cepilla con huevo batido y se espolvorea con azúcar. El tiempo de horneado es de 15 a 20 minutos hasta que el interior esté bien horneado. Has leído sobre las fresas que se mezclan con un tercio de taza de azúcar y un chorrito de Grand Marnier: ¡un verdadero placer!

Presentación simplificada

Die Kunst der Präsentation ist nicht zu unterschätzen. Las fresas se colocan en capas en las copas de martini y se cubren con una cucharada de crema recién batida. Esto no sólo hace que el postre destaque visualmente, sino que también ofrece a los invitados la oportunidad de encontrar sus propios gustos en la combinación. A continuación, las tartas se sirven junto a los vasos para que cada uno pueda tomar la suya como quiera, fiel al lema: “¡A cada uno lo suyo!” Esto hace que el panorama general sea especialmente atractivo e invita a disfrutarlo.

Las recetas también señalan que otros postres como el tiramisú, la mousse de chocolate blanco o la panna cotta también se pueden servir en copas de martini. Esto eleva la presentación y transforma postres muy sencillos en atractivos platos finales. Al fin y al cabo, quieres ofrecer lo mejor a tus invitados.

Inspírate y mima a tus seres queridos con esta interpretación moderna y deliciosa del clásico pastel de fresas que seguramente será bien recibida. ¡Así que la temporada de fresas brillará en todo su esplendor! Si desea obtener más información sobre la variedad de tartas de fresa, no dude en hacerlo. La vida está llena de cosas buenas. Muy recomendable: allí encontrarás muchas sugerencias adicionales para endulzar tus noches de verano.