Δροσιστικό επιδόρπιο: Τούρτα φράουλα της Ina Garten σε ποτήρι μαρτίνι!

Δροσιστικό επιδόρπιο: Τούρτα φράουλα της Ina Garten σε ποτήρι μαρτίνι!

Η εποχή της φράουλας ανθεί, και για πολλούς αυτό σημαίνει έναν γλυκό πειρασμό με τη μορφή του κλασικού κέικ φράουλας. Αυτή τη φορά δεν πρόκειται για την παραδοσιακή εκδοχή, αλλά για το πολυπόθητο αποδομημένο κέικ φράουλας από τη γνωστή σεφ Ina Garten.

Οι δημιουργίες της, που σερβίρονται σε ποτήρια μαρτίνι, αποκαλύπτουν έναν εντελώς νέο τρόπο να ζήσετε αυτή την απόλαυση. Μεγαλόφωνος Τραπέζι γευσιγνωσίας Τα κουλουράκια φτιάχνονται από μείγμα αλευριού, αυγών, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρης, κρύου βουτύρου σε κύβους και σαντιγί. Αυτά τα συστατικά ενώνονται για να δημιουργήσουν αφράτα, χρυσοκαφέ κουλουράκια που προσφέρουν την τέλεια αντίθεση με τις φρέσκες φράουλες.

Η τέλεια συνταγή

Πριν ξεκινήσετε, θα πρέπει να προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς και να στρώσετε ένα ταψί με λαδόκολλα. Η προετοιμασία είναι γρήγορη και εύκολη, όπως ακριβώς είναι Ξυπόλητη Κοντέσα περιγράφεται: Το αλεύρι, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι κοσκινίζονται σε ένα μπολ της ηλεκτρικής μηχανής επεξεργασίας τροφίμων. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρύο βούτυρο μέχρι να είναι περίπου στο μέγεθος ενός μπιζελιού. Τα επόμενα βήματα απαιτούν να συνδυάσετε τα αυγά και την κρέμα γάλακτος και να τα προσθέσετε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι η ζύμη να γίνει κολλώδης.

Χρησιμοποιώντας έναν πλάστη, ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος περίπου 1/2 έως 5/8 ίντσας και χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό κόφτη 2 ιντσών, κόψτε 16 έως 18 μπισκότα. Για τέλειο χρώμα και χρυσαφένια επιφάνεια, οι κορυφές αλείφονται με αυγό και πασπαλίζονται με ζάχαρη. Ο χρόνος ψησίματος είναι 15 με 20 λεπτά μέχρι να ψηθούν όμορφα τα εσωτερικά. Διαβάστε για τις φράουλες ότι αναμειγνύονται με το ένα τρίτο του φλιτζανιού ζάχαρη και μια δόση Grand Marnier - μια πραγματική απόλαυση!

Η παρουσίαση έγινε εύκολη

Η τέχνη της παρουσίασης δεν πρέπει να υποτιμάται. Οι φράουλες τοποθετούνται σε στρώσεις στα ποτήρια μαρτίνι και καλύπτονται με μια κούκλα φρεσκοτριμμένης κρέμας. Αυτό όχι μόνο κάνει το επιδόρπιο να ξεχωρίζει οπτικά, αλλά προσφέρει επίσης στους επισκέπτες την ευκαιρία να βρουν τις δικές τους ατομικές γεύσεις στον συνδυασμό. Στη συνέχεια, τα γλυκά σερβίρονται δίπλα στα ποτήρια για να έχει ο καθένας τα δικά του όπως θέλει, πιστά στο σύνθημα: «Στον καθένα το δικό του!» Αυτό κάνει τη συνολική εικόνα ιδιαίτερα ελκυστική και σας προσκαλεί να την απολαύσετε.

Οι συνταγές σημειώνουν επίσης ότι άλλα επιδόρπια όπως τιραμισού, μους λευκής σοκολάτας ή πανακότα μπορούν επίσης να σερβιριστούν σε ποτήρια μαρτίνι. Αυτό απογειώνει την παρουσίαση και μετατρέπει πολύ απλά επιδόρπια σε ελκυστικά τελικά πιάτα. Μετά από όλα, θέλετε να προσφέρετε στους καλεσμένους σας το καλύτερο.

Εμπνευστείτε και κακομάθετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με αυτή τη μοντέρνα, γευστική ερμηνεία του κλασικού κέικ φράουλας που σίγουρα θα έχει καλή υποδοχή. Έτσι η εποχή της φράουλας θα λάμψει σε όλο της το μεγαλείο! Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για την ποικιλία των κέικ φράουλας, παρακαλούμε να το κάνετε Η ζωή είναι γεμάτη καλούδια Συνιστάται ανεπιφύλακτα - θα βρείτε πολλές επιπλέον προτάσεις εκεί για να γλυκάνετε τα καλοκαιρινά σας βράδια!