Osvěžující dezert: Ina Gartens Strawberry Cake ve sklenici Martini!

Osvěžující dezert: Ina Gartens Strawberry Cake ve sklenici Martini!

Cotta, Deutschland - Strawberry sezóna se rozvíjí a pro mnohé to znamená sladké svádění ve formě klasického jahodového dortu. Tentokrát se však nejedná o konvenční variantu, ale o vyhledávanou dekonstruovanou jahodovou dort z dobře známého Cook Ina Garten.

Ve svých výtvorech, které se podávají v brýlích Martini, se odvíjí zcela nový způsob, jak prožít toto potěšení. Podle ochutnávací tabulka Shortcakes se skládá ze směsi mouky, vejce, prášku na pečivo, chladného naděje a šlehačky. Tyto ingredience se kombinují do načechraných, zlatohněných koláčů, které nabízejí perfektní kontrast k čerstvým jahodam.

Perfektní recept

Než začnete, měli byste předehřát troubu na 400 stupňů a rozložit plech s pečením papírem. Příprava je rychlá a snadná, jak popisuje bosý contessa : mouka, dvě polévkové lžíce cukru a prášku na pečení a sůl jsou protínací v misce procesoru elektrotechniky. Poté se přidává studené máslo, dokud není zhruba hrášku. Další kroky vyžadují kombinování vajec a smetany a přidávají pomalou rychlost, dokud se těsto nelepí.

S válcovacím kolíkem je těsto vyváženo na tloušťku asi 1/2 až 5/8 palce a 16 až 18 sušenek lze vyříznout pomocí 2palcové kulaté řezačky. Pro dokonalou barvu a zlatý povrch jsou horní stránky natřeny vaječným praním a posypané cukrem. Doba pečení je 15 až 20 minut, dokud se vnitřek pěkně peče. O jahodách si můžete přečíst, že jsou smíchány s třetím šálkem cukru a pomlčkou Grand Marnian - skutečné potěšení!

Prezentace byla snadná

Umění prezentace by nemělo být podceňováno. Jahody jsou vrstveny do martini brýlí a korunovány skvrnou čerstvě zbitého krému. To nejen opticky zdůrazňuje dezert, ale také nabízí hostům příležitost najít jejich individuální vkus v samotné kombinaci. Podle motta se pak podávají krátké koláčky, aby k nim každý mohl přistupovat podle jejich nálady: „Všichni podle jejich hlavně!“. Díky tomu je celkový obrázek obzvláště zvoucí a zve vás, abyste si užili.

Kromě toho je v receptech poukázáno na to, že v brýlích Martini lze také podávat další dezerty, jako je Tiramisu, bílá čokoládová pěna nebo panna cotta. Tím se zvedne prezentaci a transformuje velmi jednoduché dezerty na přitažlivá konečná jídla. Koneckonců, chcete svým hostům nabídnout nejlepší.

Nechte se inspirovat a kazí vaše blízké tímto moderním, chutným interpretací klasického jahodového dortu, který je rozhodně dobře přijat. Takže sezóna jahod bude zářit v plném lesku! Pokud se chcete dozvědět více o rozmanitosti jahodového dortu, buďte Život je plný dobrot Najdete mnoho dalších návrhů na sladění letních večerů!