Освежаващ десерт: Ягодовата торта на Ина Гартен в чаша за мартини!

Освежаващ десерт: Ягодовата торта на Ина Гартен в чаша за мартини!

Сезонът на ягодите е във възход, а за мнозина това означава сладко изкушение под формата на класическата ягодова торта. Този път не става въпрос за традиционната версия, а по-скоро за желаната деконструирана ягодова торта от небезизвестната шеф готвачка Ина Гартен.

Нейните творения, които се сервират в чаши за мартини, разкриват изцяло нов начин да изпитате тази наслада. Силно Дегустационна маса Блатовете се приготвят от смес от брашно, яйца, бакпулвер, захар, студено нарязано на кубчета масло и разбита сметана. Тези съставки се обединяват, за да създадат пухкави, златистокафяви сладкиши, които осигуряват перфектния контраст с пресни ягоди.

Идеалната рецепта

Преди да започнете, трябва предварително да загреете фурната до 400 градуса и да застелете лист за печене с хартия за печене. Приготвянето е бързо и лесно, точно както е Боса Контеса описано: В купа на кухненския робот се пресяват брашното, две супени лъжици захар, бакпулвера и солта. След това добавете студеното масло, докато стане приблизително колкото грахово зърно. Следващите стъпки изискват да смесите яйцата и сметаната и да ги добавите на бавна скорост, докато тестото стане лепкаво.

С помощта на точилка разточете тестото с дебелина около 1/2 до 5/8 инча и с помощта на 2-инчов кръгъл нож изрежете 16 до 18 бисквити. За перфектен цвят и златиста повърхност върховете се намазват с яйчен крем и се поръсват със захар. Времето за печене е 15-20 минути, докато вътрешностите се изпекат хубаво. Четете за ягодите, че се смесват с една трета чаша захар и щипка Grand Marnier - истинско удоволствие!

Представянето е лесно

Изкуството на презентацията не бива да се подценява. Ягодите се нареждат на пластове в чашите за мартини и се гарнират с купчина прясно разбита сметана. Това не само изпъква десерта визуално, но и дава възможност на гостите да намерят своя индивидуален вкус в комбинацията. След това сладкишите се сервират до чашите, за да може всеки да си похапне както си иска, верни на мотото: „Всекиму неговото!“ Това прави общата картина особено привлекателна и ви кани да й се насладите.

Рецептите също така отбелязват, че други десерти като тирамису, бял шоколадов мус или панакота също могат да се сервират в чаши за мартини. Това издига представянето и превръща много простите десерти в атрактивни финални ястия. В крайна сметка искате да предложите на гостите си най-доброто.

Вдъхновете се и поглезете близките си с тази модерна, вкусна интерпретация на класическата ягодова торта, която със сигурност ще бъде добре приета. Така сезонът на ягодите ще блесне в целия си блясък! Ако искате да научите повече за разнообразието от ягодови торти, моля, направете го Животът е пълен с лакомства Силно препоръчително - там ще намерите много допълнителни предложения, за да подсладите летните си вечери!