谷物奶：彻底改变我们早餐习惯的新口味！

谷物奶：彻底改变我们早餐习惯的新口味！

近年来，早餐谷物食品的世界经历了惊人的发展。一种新的趋势，即所谓的谷物牛奶，已经融入到日常生活中，并为早餐文化带来一股新鲜空气。甚至还引发了一场激烈的“麦片辩论”，到底是先把麦片放进碗里，还是先把牛奶放进去 沙龙网 报道称。

谷物牛奶背后的想法简单但令人愉快：它是通过浸泡烤谷物来调味的牛奶。著名糕点师克里斯蒂娜·托西 (Christina Tosi) 以其创新美食而闻名，她在纽约市的 Milk Bar 推出了这种特殊风味。她最初将其用于意式奶冻配方中，这为它的多种用途铺平了道路——从饼干到奶昔，甚至蛋糕。

谷物奶作为新口味

谷物奶已发展成为一种与怀旧的童年记忆和早餐烹饪仪式相关的独特风味。这一新作品还为创意诠释提供了空间，例如谷物牛奶提拉米苏和谷物牛奶蛋糕。为了进一步推动这一增长趋势，甚至星巴克也在尝试谷物牛奶咖啡配方。

消费早餐麦片的另一个动机是它们提供的越来越多的便利。特别是在大流行期间，许多人发现谷物是一种安慰食物。它们有助于缓解孤独感，并为一天的第一餐提供简单但美味的选择。大声 正景研究 到 2030 年，早餐麦片市场将增长至约 506.6 亿美元，复合年增长率为 3.5%。

市场发展及趋势

全球早餐谷物市场受到多种因素的影响，包括人们对营养和健康产品日益增长的兴趣。尤其是在2024年将占市场40%左右的北美地区，消费者越来越关注健康方面和便利性。现成产品，例如流行的“即食”谷物，占据了市场的最大份额。

另一个有趣的现象是亚太地区消费者行为的变化，该地区对健康植物性谷物的需求强劲增长。预计那里的市场将是增长率最高的市场之一，特别是在中国和印度等国家，便利店和包装食品在这些国家越来越受欢迎 魔多情报 。

麦片作为舒适食品的重要性不仅在早餐时间日益增加，而且在时间和健康价值日益受到重视的快节奏世界中也越来越重要。既美味又具有怀旧气息的产品似乎能引起消费者的共鸣，并承诺未来将带来有趣的味觉探索之旅。