Žitno mleko: nov okus, ki spreminja naše rituale zajtrka!

Žitno mleko: nov okus, ki spreminja naše rituale zajtrka!

Svet kosmičev za zajtrk je v zadnjih letih doživel neverjeten razvoj. Nov trend, tako imenovano žitno mleko, se je zažgal v vsakdanje kulinarično življenje in prinaša svež veter v kulturo zajtrka. Vnela se je celo burna "žitna razprava" o tem, ali v skledo najprej dati kosmiče ali mleko. Salon.com poročali.

Ideja žitnega mleka je preprosta, a prijetna: mleko je aromatizirano z namakanjem praženih žit. Priznana slaščičarka Christina Tosi, znana po svoji inovativni kuhinji, je ta poseben okus predstavila v svojem Milk Baru v New Yorku. Prvotno ga je uporabila v receptu za panakoto, kar je utrlo pot njegovi vsestranski uporabi – od piškotov do mlečnih napitkov in celo tort.

Žitno mleko kot nov okus

Žitno mleko se je razvilo v poseben okus, povezan z nostalgičnimi spomini na otroštvo in kulinaričnimi rituali zajtrka. Ta nova kreacija ponuja tudi prostor za ustvarjalne interpretacije, kot sta tiramisu iz žitnega mleka in torta iz žitnega mleka. Da bi pospešili naraščajoči trend, celo Starbucks eksperimentira z recepti za kavo z žitnim mlekom.

Druga spodbuda za uživanje kosmičev za zajtrk je vse večja priročnost, ki jo ponujajo. Zlasti v času pandemije je veliko ljudi odkrilo žita kot hrano za udobje. Pomagajo ublažiti osamljenost in so preprosta, a okusna možnost za prvi dnevni obrok. Glasno Grandview Research Trg kosmičev za zajtrk bo do leta 2030 zrasel na približno 50,66 milijarde USD, s skupno letno stopnjo rasti 3,5 %.

Razvoj trga in trendi

Na trg kosmičev za zajtrk po vsem svetu vplivajo različni dejavniki, vključno z naraščajočim zanimanjem za hranljive in zdrave izdelke. Zlasti v Severni Ameriki, ki bo leta 2024 predstavljala približno 40 % trga, se potrošniki vedno bolj osredotočajo na zdravstvene vidike in udobje. Že pripravljeni izdelki, kot so priljubljeni kosmiči, pripravljeni za uživanje, predstavljajo levji delež trga.

Še en zanimiv pojav je spreminjanje vedenja potrošnikov v azijsko-pacifiški regiji, kjer močno raste povpraševanje po zdravih rastlinskih žitih. Pričakuje se, da bo imel tamkajšnji trg eno najvišjih stopenj rasti, zlasti v državah, kot sta Kitajska in Indija, kjer postajajo trgovine z mešanim blagom in pakirana živila vse bolj priljubljeni. Mordorska inteligenca.

Pomen žitaric kot tolažilne hrane narašča ne le v času zajtrka, temveč tudi v hitrem svetu, v katerem se čas in zdravje vse bolj cenita. Zdi se, da izdelki, ki so hkrati okusni in imajo nostalgičen pridih, navdušijo potrošnike in obljubljajo zanimiva popotovanja okusov v prihodnosti.