Cereálne mlieko: Nová chuť, ktorá spôsobuje revolúciu v našich raňajkových rituáloch!

Cereálne mlieko: Nová chuť, ktorá spôsobuje revolúciu v našich raňajkových rituáloch!

Cotta, Deutschland - Svet raňajkových obilnín prešiel v posledných rokoch úžasným vývojom. Nový trend, takzvané obilné mlieko, spálil do každodenného kulinárskeho života a prináša do kultúry raňajok čerstvý vzduch. Takže aj vyhrievaná „debata o obilninách“ sa rozšírila, či ste najprv vložili cereálie alebo mlieko do misky, ako napríklad salon.com

Myšlienka obilnín je jednoduchá, ale príjemná: je to mlieko, ktoré je ochutené ťahaním pražených obilnín. Renomovaná cukrovinky Christina Tosi, ktorá je známa svojou inovatívnou kuchyňou, predstavila túto špeciálnu chuť v jej mliečnom bare v New Yorku. Pôvodne ju použila v recepte Panna Cotta, ktorý pripravuje cestu pre svoje všestranné použitia cookies do kokteilov a dokonca aj pre koláče.

Cereálne mlieko ako nová príchuť

Cereálne mlieko sa vyvinula na nezávislú chuť spojenú s nostalgickými detskými spomienkami a kulinárskymi rituálmi raňajok. Táto nová tvorba ponúka aj priestor pre kreatívne interpretácie, ako napríklad Tiramisu z cereálneho mlieka a koláč z obilnín. S cieľom ešte viac podporovať rastúci trend, dokonca aj Starbucks s receptami na kávu na cereálie mlieka.

Ďalším motiváciou na konzumáciu raňajkových obilnín je rastúce pohodlie, ktoré ponúkajú. Počas pandemiky veľa ľudí objavilo obilniny ako útechu. Pomáhajú zmierniť osamelosť a predstavujú jednoduchú, ale vkusnú voľbu pre prvé jedlo dňa. Podľa Grandview Research , trh s raňajkami sa zvýši na približne 50,66 miliónov atď., Ktorý zodpovedá priemernému ročnému rastu 3,5 %.

Vývoj a trendy trhu

Trh na raňajkové cereálie je ovplyvňovaný rôznymi faktormi na celom svete, vrátane rastúceho záujmu o výživné a zdravé výrobky. Najmä v Severnej Amerike, kde bude v roku 2024 identifikovaných približne 40 % trhu, spotrebitelia sú čoraz viac založené na zdravotných aspektoch a pohodlí. Dokončené výrobky, ako napríklad populárne obilniny „pripravené na konzumáciu“, tvoria leví podiel na trhu.

Ďalším zaujímavým javom je meniace sa správanie v oblasti spotreby v Ázijsko-tichomorskom regióne, kde je možné pozorovať silný rast dopytu po zdravých rastlinných obilninách. Očakáva sa, že trh bude mať jednu z najvyšších miery rastu, najmä v krajinách ako Čína a India, kde sú čoraz obľúbenejšie pohodlie a balené potraviny, takže mordor Intelligence .

Relevantnosť obilnín ako pohodlia potravín sa nielen zvyšuje pri raňajkách, ale aj v rýchlom svete, v ktorom sa čoraz viac oceňuje hodnota času a zdravia. Zdá sa, že výrobky, ktoré sú chutné a majú nostalgickú poznámku, zasiahli nervy spotrebiteľov a naďalej sľubujú zaujímavé príchute v budúcnosti.