Cereal Milk: de nieuwe smaak die een revolutie teweegbrengt in onze ontbijtrituelen!

Cereal Milk: de nieuwe smaak die een revolutie teweegbrengt in onze ontbijtrituelen!

De wereld van ontbijtgranen heeft de afgelopen jaren een geweldige ontwikkeling doorgemaakt. Een nieuwe trend, de zogenaamde Cereal Milk, heeft zich in het dagelijkse culinaire leven gebrand en brengt een frisse wind in de ontbijtcultuur. Er was zelfs een verhit ‘granendebat’ over de vraag of eerst de ontbijtgranen of de melk in de kom moesten worden gedaan Salon.com gemeld.

Het idee achter Cereal Milk is eenvoudig maar leuk: het is melk die op smaak wordt gebracht door geroosterde granen te weken. Gerenommeerde banketbakker Christina Tosi, bekend om haar innovatieve keuken, introduceerde deze bijzondere smaak in haar Milk Bar in New York City. Ze gebruikte het oorspronkelijk in een panna cotta-recept, wat de weg vrijmaakte voor de veelzijdige toepassingen ervan: van koekjes tot milkshakes en zelfs cakes.

Graanmelk als nieuwe smaak

Cereal Milk is geëvolueerd tot een aparte smaak die geassocieerd wordt met nostalgische jeugdherinneringen en culinaire rituelen bij het ontbijt. Deze nieuwe creatie biedt ook ruimte voor creatieve interpretaties, zoals de Cereal Milk Tiramisu en de Cereal Milk Cake. Om de groeiende trend verder aan te wakkeren, experimenteert zelfs Starbucks met recepten voor Cereal Milk Coffee.

Een andere stimulans voor het consumeren van ontbijtgranen is het toenemende gemak dat ze bieden. Vooral tijdens de pandemie hebben veel mensen granen ontdekt als troostvoedsel. Ze helpen eenzaamheid te verlichten en bieden een eenvoudige maar smakelijke optie voor de eerste maaltijd van de dag. Luidruchtig Grandview-onderzoek De markt voor ontbijtgranen zal tegen 2030 groeien tot ongeveer 50,66 miljard dollar, met een samengesteld jaarlijks percentage van 3,5%.

Marktontwikkeling en trends

De ontbijtgranenmarkt wereldwijd wordt beïnvloed door verschillende factoren, waaronder de toenemende belangstelling voor voedzame en gezonde producten. Vooral in Noord-Amerika, dat in 2024 zo’n 40% van de markt zal uitmaken, richten consumenten zich steeds meer op gezondheidsaspecten en gemak. Kant-en-klare producten, zoals de populaire kant-en-klare ontbijtgranen, vormen het leeuwendeel van de markt.

Een ander interessant fenomeen is het veranderende consumentengedrag in de regio Azië-Pacific, waar de vraag naar gezonde, plantaardige granen sterk groeit. De markt daar zal naar verwachting een van de hoogste groeicijfers kennen, vooral in landen als China en India, waar gemakswinkels en verpakte voedingsmiddelen steeds populairder worden. Mordor-inlichtingendienst.

De relevantie van ontbijtgranen als troostvoedsel neemt niet alleen toe tijdens het ontbijt, maar ook in een snel veranderende wereld waarin de waarde van tijd en gezondheid steeds meer wordt gewaardeerd. Producten die zowel lekker zijn als een nostalgisch tintje hebben, lijken de consument aan te spreken en beloven interessante smaakontdekkingsreizen in de toekomst.