Graudaugu piens: jaunā garša, kas revolucionizē mūsu brokastu rituālus!

Graudaugu piens: jaunā garša, kas revolucionizē mūsu brokastu rituālus!

Cotta, Deutschland - Brokastu pārslu pasaule pēdējos gados ir piedzīvojusi pārsteidzošu attīstību. Jauna tendence, tik sauktais graudaugu piens, ir sadedzinājis ikdienas kulinārijas dzīvē un brokastu kultūrā ienes svaiga gaisa elpu. Tātad pat apsildāmās "graudaugu debates" uzliesmoja neatkarīgi no tā, vai bļodā vispirms ieliekat graudus vai pienu, piemēram, salon.com

Graudaugu piena ideja ir vienkārša, bet patīkama: piens ir aromatizēts, velkot grauzdētas graudaugus. Slavenā konditora Kristīna Tosi, kura ir pazīstama ar savu novatorisko virtuvi, ieviesa šo īpašo garšu savā piena bārā Ņujorkā. Sākotnēji viņa to izmantoja panna cotta receptē, kas paver ceļu savai daudzpusīgajai lietošanai no sīkdatnēm līdz milkshakes un pat kūkām.

graudaugu piens kā jauns garša

Graudaugu piens ir kļuvis par neatkarīgu garšu, kas saistīta ar nostalģiskām bērnības atmiņām un brokastu kulinārijas rituāliem. Šis jaunais radījums piedāvā arī vietu radošām interpretācijām, piemēram, graudaugu piena tiramisu un graudaugu piena kūku. Lai vēl vairāk uzkurinātu pieaugošo tendenci, pat Starbucks ar receptēm graudaugu piena kafijai.

Vēl viens stimuls brokastu pārslu patēriņam ir pieaugošais komforts, ko viņi piedāvā. Pandēmijas laikā daudzi cilvēki graudaugus atklāja kā mierinājumu. Tie palīdz mazināt vientulību un atspoguļot vienkāršu, bet gaumīgu variantu dienas pirmajai maltītei. Saskaņā ar Grandview Research , brokastu pārslu tirgus pieaugs līdz aptuveni 50,66 miljoniem utt., Kas atbilst vidējam gada pieaugumam par 3,5 %.

Tirgus attīstība un tendences

Brokastu pārslu tirgu ietekmē dažādi faktori visā pasaulē, ieskaitot pieaugošo interesi par barojošiem un veselīgiem produktiem. Īpaši Ziemeļamerikā, kur 2024. gadā tiks identificēti aptuveni 40 % tirgus, patērētāji arvien vairāk balstās uz veselības aspektiem un ērtībām. Gatavie produkti, piemēram, populārie graudaugi “gatavi”, veido lauvas daļu tirgū.

Vēl viena interesanta parādība ir mainīgā patēriņa uzvedība Āzijas Klusā okeāna reģionā, kur var novērot stingru pieprasījuma pieaugumu pēc veselīgām, augu balstītām graudaugiem. Paredzams, ka tirgū būs viens no visaugstākajiem izaugsmes līmeņiem, it īpaši tādās valstīs kā Ķīna un Indija, kur ērtības un iesaiņotie pārtikas produkti kļūst arvien populārāki, tātad mordor intelekts .

Labības kā komforta ēdiena nozīme ne tikai palielinās brokastu laikā, bet arī ātri pārvietojošā pasaulē, kurā arvien vairāk tiek novērtēta laika un veselības vērtība. Šķiet, ka produkti, kas ir gan garšīgi, gan ar nostalģisku piezīmi, skar patērētāju nervu un nākotnē turpina apsolīt interesantas garšas.