حليب الحبوب: النكهة الجديدة التي أحدثت ثورة في طقوس الإفطار لدينا!

حليب الحبوب: النكهة الجديدة التي أحدثت ثورة في طقوس الإفطار لدينا!

شهد عالم حبوب الإفطار تطوراً مذهلاً في السنوات الأخيرة. هناك اتجاه جديد، يسمى حليب الحبوب، قد أدخل نفسه في حياة الطهي اليومية ويجلب نفسا من الهواء النقي إلى ثقافة الإفطار. حتى أنه كان هناك "نقاش حاد حول الحبوب" حول ما إذا كان يجب وضع الحبوب أم الحليب في الوعاء أولاً Salon.com ذكرت.

الفكرة وراء حليب الحبوب بسيطة ولكنها ممتعة: إنه حليب بنكهة نقع الحبوب المحمصة. قدمت طاهية المعجنات الشهيرة كريستينا توسي، والمعروفة بمطبخها المبتكر، هذه النكهة الخاصة في Milk Bar الخاص بها في مدينة نيويورك. لقد استخدمته في الأصل في وصفة البانا كوتا، مما مهد الطريق لاستخداماته المتعددة - من البسكويت إلى الميلك شيك وحتى الكعك.

حليب الحبوب كنكهة جديدة

لقد تطور حليب الحبوب إلى نكهة مميزة مرتبطة بذكريات الطفولة الحنينية وطقوس الإفطار الطهوية. يوفر هذا الإبداع الجديد أيضًا مساحة للتفسيرات الإبداعية، مثل تيراميسو الحليب والحبوب وكعكة الحليب والحبوب. ولزيادة تعزيز هذا الاتجاه المتزايد، تقوم ستاربكس أيضًا بتجربة وصفات القهوة بالحليب والحبوب.

حافز آخر لاستهلاك حبوب الإفطار هو الراحة المتزايدة التي تقدمها. خاصة أثناء الوباء، اكتشف الكثير من الناس الحبوب كطعام مريح. إنها تساعد في التخفيف من الشعور بالوحدة وتوفر خيارًا بسيطًا ولكن لذيذًا للوجبة الأولى في اليوم. عالي أبحاث جراندفيو سوف ينمو سوق حبوب الإفطار إلى ما يقرب من 50.66 مليار دولار بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.5٪.

تطور السوق واتجاهاته

يتأثر سوق حبوب الإفطار في جميع أنحاء العالم بعوامل مختلفة، بما في ذلك الاهتمام المتزايد بالمنتجات المغذية والصحية. وخاصة في أمريكا الشمالية، التي ستشكل حوالي 40% من السوق في عام 2024، يركز المستهلكون بشكل متزايد على الجوانب الصحية والراحة. وتشكل المنتجات الجاهزة، مثل الحبوب الشهيرة “الجاهزة للأكل”، حصة الأسد من السوق.

ومن الظواهر الأخرى المثيرة للاهتمام تغير سلوك المستهلك في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، حيث يوجد نمو قوي في الطلب على الحبوب الصحية ذات الأصل النباتي. ومن المتوقع أن تشهد السوق هناك واحدة من أعلى معدلات النمو، خاصة في دول مثل الصين والهند، حيث أصبحت المتاجر الصغيرة والأغذية المعبأة تحظى بشعبية متزايدة استخبارات موردور.

تتزايد أهمية الحبوب كطعام مريح ليس فقط في وقت الإفطار، ولكن أيضًا في عالم سريع الخطى حيث يتم تقدير قيمة الوقت والصحة بشكل متزايد. يبدو أن المنتجات اللذيذة والتي تتميز بلمسة من الحنين تضرب على وتر حساس لدى المستهلكين وتعد برحلات اكتشاف مثيرة للاهتمام في المستقبل.