Kult-Biergarten Ostend Neustadtis: Kõigi taasavamine inspireerib!

Kult-Biergarten Ostend Neustadtis: Kõigi taasavamine inspireerib!

Prießnitzstraße, 01099 Dresden, Deutschland - Dresden Neustadtis on Prießnitzstraße populaarne õlleaed "Ostend" uuesti oma uksed avanud. Pärast nelja -aastast sunniviisilist pausi, mida paljud elanikud kahetsesid, võtsid vennad Jakob ja Gregor Rogosch, kes pärit algselt Allgäust ja Dresdenis õppisid. Jakob Rogoschil oli idee juhtida restoran ise pärast seda, kui ta seal palju meeldivaid tunde veetis. 2024. aasta mais esitasid nad ringkonnakoja ühingule järelepärimise ja ootasid hindamist paar kuud. Ootamine oli seda väärt, sest nüüd saavad külalised kutsuvas õhkkonnas uuesti lõõgastuda.

Õlleaed pakub ruumi kuni 80 külalisele õues ja 50 siseruumides. Vennad žongleerivad oma aega peamiste elukutsete ja õlleaia vahel, mis on varem seotud lisaettevõttena. Esimene tagasiside külalistelt pärast taasavamist on pidevalt positiivne. "Siiani oleme saanud ainult positiivset tagasisidet, see on tõesti suurepärane!" Ütles Jakob Rogosch. Joogimenüü sisaldab värsket Lößnitz PILS -i 3,20 euro eest ja Rogoschid on piirkondlikele partneritele väga oluline nende tarnete jaoks.

koht kõigile

Neustadt on tuntud oma mitmesuguste külastajate poolest - alates tossude koormusest - kandest hipsterist kuni ärivedajateni kuni perede ja punkriteni. Seetõttu pole õlleaia taasavamine mitte ainult vanade tavaliste külaliste rõõmu, vaid ka täiesti uute nägude tervitatav žest. Mõne sammu kaugusel on Louisengarten, mis on ringkonna teine ​​populaarne koht, kus saate ümbrust nautida värskendavas Neustadti põrgus või vaarika dušis.

Ehkki õlleaeda pole seni kööki, plaanivad Rogoschid pakkuda väikseid suupisteid, näiteks oliivid ja juust. Lisaks on külalised teretulnud oma toitu tooma - kena viis õlleaias piknikutunnet levitada. "East Endi" külastusest saab seltskondlik kogemus, mis kutsub teid punini.

tuleviku nägu

Vendadel on juba suured õlleaia tulevikuplaanid. Sel moel sooviksid nad aktiivselt kaasata külalisi koha kujundamisse ja mõelda kirmeturgudele, kontsertidele, suvistele ninadele ja brunchi pakkumisele. Sellised ideed aitavad gastronoomiat kvartalis uuesti määratleda mitte ainult majandusliku tegurina, vaid ka sotsiaalse ruumina. Gastronoomial on oluline roll linnaarenduses ja sellel on positiivne mõju elanike elukvaliteedile, toimides koosolekupunktina ja moodustades kogukonna. Neid põhimõtteid toetavad paljud kohalikud algatused.

Pilk kohapeal pakutavatele roogadele viitab juba sellele, et rogoschid pole ainsad, kes soovivad Neustadti maitsetega tegeleda. Gastronoomia pole mitte ainult majanduslik tegur, vaid ka koht linna kultuurilistele suhtlemiseks ja sotsiaalsete lähtepunktide jaoks. Seda tuleb tugevdada, kui hoiate silma peal Dresdeni ainulaadsusel ja elavusel.

Taasavatud aia oaas "Ostend" võiks aidata reklaamida Neustadti kogukonda ja laiendada loomingulist toitlustuse maastikku.