Heiderand i Dresden-Bühlau: New Star Restaurant erobrer ganen!

Heiderand i Dresden-Bühlau: New Star Restaurant erobrer ganen!
Dresden-Bühlau, Deutschland - Restauranten "Heiderand" i Dresden-Bühlau formåede at sikre en prestigefyldt Michelin-stjerne. I henhold til radio leipzig Det er det seneste medlem af den satte stjernestauranter i Saxony. Nu er der i alt ni sådanne restauranter i staten, der er blevet tildelt for deres ekstraordinære kulinariske tjenester.
Det kulinariske landskab i Sachsen er beriget af "Heiderand", som nu findes ud over etablerede faciliteter såsom "Elements" og "Pleasure Studio" i Dresden såvel som "Frieda", "Stadtpfeiffer" og "Kuultivo" i Leipzig. "Atelier Sanssouci" i Radebeul, "St. Andreas" i Aue-Bad Schlema og "Juwel" i hotellet "Bei Schumann" i Schirgiswalde-Kirschau er også blandt regionens stjerner.
Tradition møder moderne
"Heiderand" er nu den fjerde generation af Martin Walther, hvis oldeforældre åbnede restauranten i 1904 som café. I 2020 overtog Walther restauranten og skiftede den til moderne gourmetkunst med fokus på frisk, regionalitet og lokale grøntsager. "Vi arbejder konstant på at forbedre kvaliteten af vores retter og tilbyde gæster en uforglemmelig oplevelse," sagde Walther til mdr .
Betydningen af Michelin -stjernen kan ikke vurderes høj nok. Det tildeles i et år og er baseret på kriterier såsom kvaliteten af produkterne, et personligt præg, prisprestationsforholdet og den samme kvalitet. I Tyskland er 341 gourmetrestauranter i øjeblikket noteret i den nye "Guide Michelin", blandt hvilke der også er 12 med tre stjerner og 47 med to stjerner.
Andre priser
Ud over Michelin -stjernen genkendes cateringscenen også af restaurantguiden "Gault & Millau". Her tildeles fremragende kokke og restauranter hætter. Gault & Millau betragtes som en af de vigtigste gourmetledere i Tyskland og fokuserer også på kvalitet og kreativitet i gastronomi.
Tildelingen af "Heiderand" er ikke kun en personlig triumf for Martin Walther og hans team, men også et yderligere bevis på den håbefulde gourmetscene i Sachsen. "Vi er glade for at være en del af denne imponerende restaurantkultur og fortsætte traditionen for eksklusiv gastronomi i Dresden," siger Walther. Med Michelin -stjernen får "Heiderand" fremragende synlighed og flytter nu flere gourmeter til den saksiske hovedstad.
Details | |
---|---|
Ort | Dresden-Bühlau, Deutschland |
Quellen |